Enfatizar en el rol del productor primario y sobre todo fortalecer la asociatividad son los principales ejes que promueven la octava versión del encuentro de lecheros del país, Chilelácteo.
El presidente de Fedeleche, Eduardo Schwerter, dijo que les resulta clave potenciar el sector, ya que desde la primera cita a la fecha, el número de productores en el país se redujo de 20 mil productores a unos 5 mil.
Por este motivo, Schwerter señaló que se debe inculcar la asociatividad para situarlos en el eslabón que les corresponde dentro de la cadena productiva.
Desde Casablanca hasta Chiloé, la producción lechera se expresa en entregas del orden de los 2 mil 500 millones de litros, donde la región de Los Lagos se anota con cerca del 50% de la producción nacional.
El representante de Fedeleche señaló que la industria lechera resulta gravitante, más aún en un momento en que se generó un distanciamiento que se espera revertir mediante un dialogo directo.
La octava versión de Chilelácteo 2019 concentrará en un hotel de Rahue, donde se realizarán diversas ponencias con experiencias y desafíos de distintos expertos provenientes desde Estados Unidos, México, España, Argentina y Chile, entre otros.
La instancia comenzará a las 09:00 horas del próximo miércoles 19 de junio y se espera contar con la presencia del ministro de Agricultura.
