Un importante avance para la investigación y el desarrollo del sector lechero fue presentado durante el seminario “Estrategias para la reducción de gases de efecto invernadero en sistemas bovinos de leche”, organizado por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) y el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), realizado el 13 de octubre en INIA Remehue, Osorno.
Durante la jornada se dieron a conocer los resultados del proyecto “Algas marinas como aditivo para alimentos de rumiantes, orientado a disminuir la liberación de metano reduciendo el calentamiento global”, iniciativa público-privada y académica ejecutada por la Universidad Santo Tomás, con el apoyo de: FIA, INIA, Aproleche, Agrollanquihue y Futurocoop.
La investigación, presentada por Ignacio Beltrán, investigador de INIA Remehue, demostró que la incorporación de pequeñas cantidades de algas pardas en la alimentación de vacas lecheras permitió reducir aproximadamente un 12% las emisiones de metano entérico, manteniendo los niveles de producción de leche y su contenido de sólidos.
Estos resultados abren nuevas posibilidades para avanzar en el desarrollo de alternativas de alimentación bovina que contribuyan a reducir las emisiones asociadas a la actividad lechera, sin comprometer su productividad.
Para Agrollanquihue, su participación en este proyecto responde al interés del gremio por impulsar iniciativas de investigación aplicada, que permitan incorporar nuevas herramientas y conocimientos en beneficio de los agricultores. «Como gremio estamos apoyando investigaciones que nos permitan contar con información científica y datos concretos sobre las emisiones de metano en la producción lechera. Gracias al equipo GreenFeed, instalado en INIA Remehue con aportes del sector privado, hoy se están desarrollando ensayos para evaluar el efecto de distintos aditivos, como las algas marinas y el orujo de uva. Si bien la actividad ganadera representa una proporción menor de las emisiones del país, creemos que es fundamental seguir investigando e incorporando ciencia y tecnología para mejorar nuestros sistemas productivos y contribuir al desarrollo del sector”, destacó Eduardo Schwerter, presidente de Agrollanquihue.
Investigación y tecnología al servicio de la lechería
El seminario reunió a productores, asesores, académicos, investigadores y autoridades regionales, quienes abordaron distintas estrategias para enfrentar los desafíos ambientales de los sistemas de producción de leche.
Entre los temas expuestos destacaron las emisiones de gases de efecto invernadero del sector agrícola, el impacto productivo y económico de los cultivos suplementarios y el uso de nuevas tecnologías para medir emisiones.
La jornada incluyó también una visita al equipo GreenFeed, donado por Fedeleche a INIA Remehue, que permite medir en tiempo real los gases emitidos por los animales, facilitando el desarrollo de investigaciones con información obtenida directamente en terreno.
Desde Agrollanquihue valoraron los avances presentados y reafirmaron la importancia de continuar promoviendo la investigación, la innovación y el trabajo conjunto entre instituciones para contribuir al desarrollo de una lechería cada vez más eficiente y competitiva.
