Ganadería regenerativa, una forma de recuperar biodiversidad
En la búsqueda por encontrar fórmulas para que el ganado se alimente en las praderas de forma sostenible y sustentable en el tiempo, surge esta opción que propone que los animales pastoreen en manadas compactas, como lo harían naturalmente, respetando los ciclos de recuperación de la pastura y del propio terreno. Escasez hídrica, cambios de temperatura y una producción agropecuaria [...]
Fórmulas para evitar las prácticas injustas en el comercio agrícola
El Ministerio de Agricultura trabaja en acelerar las conversaciones con distintos rubros para identificar dónde se ve afectada la transparencia o la libre competencia, con la idea de mejorar las regulaciones. En octubre de 2011, la Fiscalía Nacional Económica (FNE) inició una investigación de oficio para revisar las relaciones entre las empresas Soprole y Nestlé en su calidad de competidores [...]
Completa información sobre el empleo agrícola en Chile
El mercado laboral agrícola ha presentado importantes cambios estructurales y socio económicos en las últimas décadas, tanto en la estructura etaria y de escolaridad, como en materias de formación, capacitación, desarrollo de competencias laborales, seguridad y salud en el trabajo, legislación y fiscalización laboral. El análisis de las características distintivas del sector, como son: su dinamismo temporal, la transformación tecnológica [...]
Agrollanquihue concreta donación a productores afectados por la sequía
Conscientes de la problemática y necesidades que están sufriendo los productores ganaderos de la Zona Centro – Norte, debido a la falta de agua y escasez de alimentos para sus animales, Fedeleche inició el mes pasado una campaña nacional de recolección de forraje, a través de las asociaciones regionales de productores de leche (Aproleches). En este contexto, durante la jornada [...]
Exportaciones de yogur crecieron 74% en volumen en enero-septiembre
La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) informó que las exportaciones de yogur llegaron a 547 toneladas en enero-septiembre con un incremento de 74%, comparado con igual período del año anterior. En tanto valor, los primeros nueve meses del año, los embarques de carne yogur alcanzaron USD 1,8 millones, con un incremento de 78%, comparado con igual período del [...]
La reivindicación de las carnes rojas
Hace unos pocos días atrás, el 1 de octubre, una de las revistas médicas más prestigiosas (Annals of Internal Medicine) publicó un artículo que prueba que la evidencia en contra las carnes rojas respecto de su efecto en la salud de las personas (cáncer y cardiovasculares) son muy débiles. El artículo corresponde a un consorcio mundial de 19 investigadores de [...]