Con miras a seguir trabajando por el desarrollo sustentable del sector lechero nacional, el presidente de Fedeleche y Agrollanquihue, Eduardo Schwerter, se reunió el pasado martes con en el Ministro de Agricultura, Antonio Walker, la directora de Odepa, Emilia Undurraga, y el Director Nacional del SAG, Horacio Bórquez, en dependencias de la secretaria de Estado.
En la cita, se trató el término de la discusión del proyecto de ley de etiquetado de la leche y de productos lácteos, la suspensión de la internación de animales vivos desde Argentina, y se hizo un repaso general de la situación productiva lechera nacional, lo cual dio paso a una invitación por parte de Fedeleche a apoyar la decisión de medir el balance de carbono en la producción lechera, en distintos sistemas productivos, con la idea de contar con cifras propias y basar con argumentos científicos, su aporte a la mitigación de los gases de efecto invernadero.
“Un factor diferenciador de la ganadería nacional es que somos capturadores de C02, mucho más de lo que se emite, por lo tanto, hay cifras que medir y validar, sobre todo en momentos que existen voces críticas que sindican a la ganadería como responsable principal de los gases de efectos invernaderos, y la realidad es muy distinta a eso y es lo que tenemos que poner en conocimiento de todos”, afirmó Schwerter, quien valoró la recepción de la autoridad para seguir adelante con esta importante iniciativa gremial.
El desafío actual es el financiamiento de la iniciativa, ante lo cual se acordó trabajar en el marco de una alianza público-privada que permita llevar adelante este proyecto y que permitirá destacar como una ganadería es requisito para mantener campos sustentables y una producción de alimentos amigable con el medio ambiente. “El aporte positivo que genera una ganadería pastoril, que se practica mayoritariamente en nuestro país, con una masa ganadera que no supera las 2,9 millones de cabezas, permite una captura del carbono atmosférico desde el suelo, beneficio que ha sido plenamente verificado por la comunidad científica y que queremos aterrizar a la realidad nacional”, puntualizó el presidente de Fedeleche, y quien destacó el apoyo que pueda brindar el INIA en esta materia.
Fuente: Comunicaciones FEDELECHE FG
