A medida que el precio a productor sube se observa un repunte de la producción nacional de leche.
- 28 septiembre de 2020
El precio promedio pagado a productor mantiene un comportamiento positivo durante 2020 a media que la producción lechera sigue al alza.
Según informó la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), el precio promedio a productor alcanzó $293,2 por litro en los primeros siete meses de 2020, registrando un aumento de 15,8% en relación a igual período del año anterior. Esto supone un avance interanual en $39,9 por litro.
Odepa informó además que en julio último, el precio promedio pagado a productor se situó en $ 313,6 por litro a nivel nacional, representando un aumento de 14,5% ó de $39,7 más respecto al mismo mes del año previo.
En el año móvil, el precio promedio de la leche muestra un ascenso de 13,6% hasta los 275,9 pesos por litro, alza que en los últimos siete meses ha permitido aumentar la recepción nacional de leche un 6,3% comparado con igual periodo del ciclo anterior hasta alcanzar 1.171,3 millones de litros.
El presidente de Fedeleche, Eduardo Schwerter, señaló que la producción de leche se ha visto estimulada por mejores condiciones de compra. “Ha sido bastante mayor que la del año pasado, básicamente por los incentivos de la industria, con precios razonables que nos permiten cubrir nuestros costos de producción y hacer las inversiones pendientes que teníamos, que son importantes en los campos para sostener nuestra producción”.
SITUACIÓN REGIONAL
ZONA SUR
El precio pagado a productor en regiones se incrementó en general respecto al año anterior, aunque en distintas magnitudes.
En la región de Los Lagos, que concentra el 50,2% de la producción de leche nacional, el precio promedio pagado a productor entre enero y julio de 2020 escaló 21,9% respecto a igual periodo de 2019, subiendo desde $245,8 a $ 299,5 por litro.
En el séptimo mes del año, el precio a productor en la región de Los Lagos subió respecto de igual mes del año anterior un 18,9% pasando de $274,0 a $325,8 por litros.
Cabe destacar que la producción de leche en la región de Los Lagos suma un total de 587,5 millones de litros, valor que supone un alza de 8,6% y un aumento de 46,6 millones de litros en relación con el año anterior.
En la región de Los Ríos, el precio promedio pagado a productor se elevó un 10,1% entre enero y julio de 2020 respecto del mismo lapso del año anterior, desde $250,5 hasta $276,1 por litro. En el séptimo mes del año, el precio de la leche se elevó desde $260,21 hasta $290,49 por litro, lo que se traduce en un aumento de 11,6%.
La región de Los Ríos, con el 30,8% de participación a nivel nacional, alcanzó una producción de leche a julio de 361,0 millones de litros. Lo anterior, supone un avance de 4,2% en relación al mismo periodo de 2019 con un incremento de 14,7 millones de litros.
En la región de La Araucanía, el precio promedio pagado a productor informado por Odepa avanzó un 11,6% en el periodo enero – julio de 2020, desde $254,4 hasta 297,5 pesos por litro. En tanto, durante el séptimo mes del año se observa una variación de $278,5 a $317,6 por litro, implicando un alza de 14,0%.
La producción de la región de La Araucanía mantiene una participación del 3,6% a nivel nacional, con una producción que asciende a 42,0 millones de litros, valor que representa una caída de 8,2% respecto del mismo periodo del año pasado y se traduce en una disminución de 3,8 millones de litros.
CENTRO- SUR
Según informó Odepa, las regiones de Ñuble – Bio-Bio, registraron un alza de 14,8% en el precio a productor para el período enero y julio de 2020, subiendo de $259,9 a $ 298,2 por litro. En tanto, en el séptimos mes del año, el precio a productor en la zona muestra un incremento de $ 272,6 a $317,6 por litro, siendo este valor un 16,1% más alto que el año previo.
La producción de leche en la región de Bio-Bio entre enero – julio de 2020 sumó 81,1 millones de litros, siendo este valor el 6,9% a nivel nacional. En Bio-Bio se incrementó la producción de leche 9,3 millones de litros respecto de igual periodo del año pasado.
En la región de Ñuble, la producción de leche sumó 11,2 millones de litros durante los siete primeros meses de 2020, representando el 1,0% a nivel nacional. En relación al año pasado, este valor supone una caída de 1,1%, unos 120 mil litros menos.
Entre ambas regiones se concentra el 7,9% de la producción nacional.
ZONA CENTRO
Según los datos de Odepa, la región Metropolitana, referencia de la zona central del país, presenta entre enero y julio de 2020 un aumento de 8,1% en el precio promedio pagado a productor, desde $285,8 hasta $309,1 por litro. En julio, registra un aumento de 8,5%, observándose un alza de $301,2 a $326,8 por litro
En la zona central, la producción de leche de la región de Valparaíso alcanzó 41,7 millones de litros entre enero – julio de 2020, lo que supone el 3,6% de la producción a nivel nacional. Respecto del año pasado, la región de Valparaíso muestra un incremento de 5,8% y alcanza a 2,3 millones de litros. El total de la leche es recepcionada en la región Metropolitana.
La producción de leche en la Región Metropolitana totalizó 35,0 millones de litros entre enero – julio de 2020, representando el 3,0% del total país. La RM creció 1,6% en relación a igual periodo del año anterior. En litros, sumó 563 mil litros adicionales. Toda la leche se recepciona en la misma región.
La producción de leche en la región de O’higgins representa el 0,9 % de la producción a nivel nacional, con un total de 10,4 millones de litros, los cuales fueron procesados íntegramente en la región Metropolitana. Este valor implica una baja de 4,0% ó de 441 mil litros frente al año anterior.
Finalmente, la región de El Maule alcanza el 0,1% de participación a nivel nacional con 899 mil litros, los cuales tuvieron como destino la región Metropolitana. Respecto de igual mes del año pasado, el valor representa una baja de 0,7%.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche con información de Odepa
