Con el objetivo de fortalecer la coordinación del sector y construir una agenda común para el desarrollo de la ganadería nacional, este lunes se realizó el lanzamiento del Comité Ganadero Bovino (CGB), nueva instancia impulsada al alero de la
Sociedad Nacional de Agricultura (SNA) y conformada por la Federación Nacional de Productores de Ganado Bovino (Fedecarne), la Asociación Gremial de Plantas Faenadoras Frigoríficas de Carnes de Chile (Faenacar) y la Asociación Gremial de Ferias Ganaderas (AFECH).
El comité tiene como objetivo ser un espacio de articulación para abordar los principales desafíos de la cadena de la carne, promover una mirada de largo plazo para el rubro y avanzar en iniciativas que permitan fortalecer su competitividad y crecimiento. Durante la actividad, el presidente de la SNA, Antonio Walker, destacó el valor de construir una visión compartida entre los actores del sector.
“Creemos que Chile tiene condiciones únicas para desarrollar su producción ganadera. Tenemos atributos diferenciadores, experiencia exportadora y una oportunidad importante hacia adelante. Lo que faltaba era dar un paso más en coordinación y trabajar unidos como cadena. Este comité viene justamente a aportar en esa dirección”, señaló. Walker agregó que el desafío hoy no es competir entre actores locales, sino fortalecer conjuntamente la posición del país: “Hoy competimos con otros países y mientras mejor lo hagamos como sector, mejor para la marca Chile y para nuestra industria”.
En la actividad participó también el ministro de Agricultura, Jaime Campos, quien valoró la creación de esta instancia y llamó a aprovechar el potencial del rubro. “Todos los indicadores muestran que el consumo de proteína animal sigue creciendo en el
mundo y Chile tiene condiciones para desarrollar este sector. Por eso es importante avanzar en mayor articulación entre los distintos actores de la cadena y generar una mirada compartida sobre su desarrollo”, señaló.
Como primera acción, el Comité Ganadero Bovino entregó al Ministerio de Agricultura una solicitud para avanzar en la declaración del Día Nacional de la Carne Chilena.
En representación de los gremios que integran el comité, el presidente de Fedecarne, Ignacio Besoain, explicó que esta iniciativa busca relevar el aporte del sector y acercarlo a la ciudadanía. “Más que una celebración comercial, buscamos generar una instancia que permita reconocer el trabajo de quienes forman parte de esta cadena y acercar el campo y la ciudad en torno a una actividad que forma parte de la vida cotidiana de millones de personas”, indicó.
El Comité Ganadero Bovino anunció que continuará trabajando en una hoja de ruta orientada a fortalecer la producción nacional, promover una mayor coordinación entre los distintos eslabones de la cadena y contribuir al desarrollo sostenible del sector.
Fuente: SNA
