En dependencias de INDAP Los Lagos, en Puerto Montt, el Programa Territorial Integrado (PTI) de la Carne Bovina, impulsado por Corfo Los Lagos, realizó una nueva reunión de Gobernanza, instancia orientada a revisar el avance de las acciones desarrolladas durante el tercer año del programa y coordinar los próximos desafíos para el sector bovino regional.
La actividad reunió a representantes de instituciones públicas, privadas y del ámbito académico, quienes participaron de una jornada de trabajo centrada en el análisis técnico y estratégico de las iniciativas impulsadas por el PTI en la Región de Los Lagos.
Uno de los principales temas abordados durante el encuentro fue el avance de las actividades correspondientes al Año 3 del programa, presentación realizada por la gestora del PTI, Loreto Santelices. En la instancia se revisaron los distintos proyectos y acciones ejecutadas durante el período, junto con el estado de avance de iniciativas enfocadas en fortalecer la cadena de valor de la carne bovina.
Dentro de los temas destacados, Iris Lobos, investigadora de INIA, presentó el progreso del estudio de calidad de carne que actualmente impulsa el programa, trabajo que busca generar información relevante para el sector respecto a atributos productivos y oportunidades de diferenciación para la carne bovina regional.
Durante la reunión, también se analizaron los lineamientos asociados al cierre del PTI, abordando las etapas finales del programa y la necesidad de proyectar los aprendizajes, redes de trabajo y avances generados durante su ejecución.
En este contexto, los participantes intercambiaron visiones respecto a la continuidad de las acciones desarrolladas y la importancia de seguir fortaleciendo la articulación entre productores, servicios públicos, instituciones técnicas y actores vinculados al rubro.
Asimismo, se destacó el valor de mantener espacios de coordinación que permitan avanzar en desafíos comunes para el sector, especialmente en materias relacionadas con competitividad, sostenibilidad, comercialización y generación de valor para la producción bovina del sur de Chile.
La jornada finalizó con un espacio de conclusiones y análisis conjunto, donde se reafirmó la relevancia del trabajo colaborativo para seguir impulsando el desarrollo de la carne bovina regional y enfrentar los desafíos futuros de manera coordinada.
Con esta nueva sesión de Gobernanza, el PTI de la Carne Bovina continúa consolidando un trabajo articulado entre los distintos actores del ecosistema regional, promoviendo iniciativas orientadas al fortalecimiento y proyección del sector en la región.
David Espinosa, director regional (s) de Corfo Los Lagos, comentó que “en la última reunión de Gobernanza del PTI de la Carne Bovina pudimos repasar los avances que se han tenido en estos casi cuatro años de trabajo. Estamos muy contentos porque hemos podido levantar información con la que antes no contábamos, además de mirar los desafíos de mercado que existen hoy y relevar también la importancia de la información nutricional de la carne bovina”.
Asimismo, señaló que “van quedando desafíos que vamos a tener que continuar en un programa posterior, pero hoy ya contamos con información sobre la mesa que nos permite ir más al detalle en la industria bovina, respecto de las brechas que todavía tenemos que seguir avanzando”.
A su vez, Alicia Muñoz, directora (s) de INDAP Los Lagos, señaló que “la reunión de hoy me pareció excelente. La verdad es que el trabajo que se ha realizado durante todos estos años en el desarrollo del rubro bovino, ha sido genial. Se han cumplido, como decían los colegas, las metas e incluso más de lo propuesto”.
De igual manera, destacó que “el trabajo que se puede seguir haciendo en favor de este rubro y por el crecimiento del sector en la región es muy importante. Se puede continuar creciendo, invirtiendo en tecnología e innovación para fortalecer aún más la industria bovina regional”.
Por su parte, Rodrigo Lavín, presidente del PTI de la Carne Bovina Los Lagos, señaló que “hoy tuvimos la última reunión de la mesa de Gobernanza del programa, realizada en la Dirección Regional de INDAP en Puerto Montt, donde hicimos un recuento de todas las actividades desarrolladas durante estos años, revisando tanto las acciones ya finalizadas como aquellas que aún están en proceso”.
Lavín explicó que “todavía faltan datos por consolidar para completar el trabajo realizado, pero el balance es positivo. Además, recibimos una buena noticia desde Corfo, ya que existe la posibilidad de dar continuidad a este trabajo a través de otros instrumentos”.
Finalmente, destacó que “una de las principales conclusiones que nos deja este proceso es que la actividad pecuaria, tanto regional como nacional, tiene mucho que aportar y aún importantes desafíos por abordar. Esperamos que este haya sido un primer paso hacia un mayor fortalecimiento del rubro. Estamos muy contentos por lo realizado, agradecidos de todas las instituciones y personas que participaron, y confiamos en poder seguir trabajando en una nueva etapa”.
Fuente: Programa Territorial Integrado Carne Bovina (PTI de la Carne)
