El último informe del IPC de los Productos Lácteos elaborado por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), con antecedentes del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), registró en abril de 2022 un comportamiento al alza en cuanto a su variación mensual. Así, en el cuarto mes del año, la leche en polvo encabezó el IPC [...]
Chile fue el principal país receptor de las exportaciones de carne paraguaya durante el primer cuatrimestre con más de 42 mil toneladas. En el periodo, Paraguay exportó -a distintos mercados- cerca de 95,7 mil toneladas de carne bovina de enero a abril del 2022, informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) de ese [...]
El valor medio del novillo en el Mercosur se mantuvo estable esta semana, con escasas variaciones en los cuatro países. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur quedó sin cambios en US$ 4,35 el kilo carcasa. En Brasil, un mínimo descenso en el valor del boi gordo en reales se vio compensado por una valorización de 0,6% [...]
Sigue creciendo la participación de Uruguay en las importaciones de LPE que en el primer trimestre superaron en un 198,8% a las del mismo período del año pasado Durante el mes de marzo las importaciones chinas de productos lácteos cayeron -7,8 % respecto de febrero a 238.074 Tn. En la comparación interanual la caída fue [...]
Datos de Odepa referidos al comercio exterior de productos lácteos al primer trimestre de 2022, reflejan, en litros equivalentes, un alza de las exportaciones de productos lácteos y un ajuste a la baja de las importaciones. En el análisis que hace Fedeleche con cifras de Odepa, se indica que entre enero y marzo, el comportamiento del [...]
Los últimos datos ofrecidos por el Observatorio Europeo del Mercado de la Leche muestran como, en febrero de 2022, las entregas a la industria procesadora han subido un 0,5% con 57.000 toneladas más respecto al mismo periodo de 2021. En el acumulado del año, la producción se muestra ligeramente al alza con un aumento del 0,1%. [...]
El valor total del comercio agroalimentario de la UE alcanzó un valor de 28.300 millones de euros en enero de 2022, lo que supone un aumento del 25% en comparación con el mismo periodo del año anterior y un incremento del 16% respecto a la media de tres años. Las exportaciones alcanzaron los 15.800 millones de [...]
Mostrar parte de los avances de la marca sectorial Chilemilk fue el objetivo de la reciente reunión que sostuvo Loreto Santelices, jefa de desarrollo de la marca Chilemilk, junto al directorio de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche). En la instancia, la ejecutiva señaló que bajo la nueva marca sectorial se trabaja en un plan [...]
De acuerdo al Boletín de la Carne Bovina del mes de abril de 2022 emitido por la Oficina de Políticas Agrarias (ODEPA), la producción de carne bovina entre enero-febrero 2022 alcanzó 29.508 toneladas, lo que implica una disminución de 15%, respecto al mismo período de 2021. De dicho volumen, las dos principales categorías son la carne [...]
En el marco de la charla “Mercado global de la carne” organizada por la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), el especialista Chino Gerrard Liu, explicó la historia del consumo de carnes en su país, que se remonta a más de 3 mil años atrás. Allí explicó que existen 3 principales categorías, destacándose el ganado amarillo, [...]
