Cristián Swett, director de la cooperativa lechera, asegura que Chile tiene potencial para convertirse en un gran actor de la industria. Hace dos meses Campos Australes, la apuesta lechera que tiene entre sus socios a Manuka (controlador de Soprole), Nicolás Ibáñez y José Antonio Garcés Silva, decidió finalmente convertirse en una cooperativa. Un modelo de negocio [...]
El Seremi de Agricultura se reunió con Agrollanquihue, Aproleche y Sago, gremios de la región de los Lagos, para impulsar Plan de fertilización integral de praderas. Se trabajará en la fertilización integral de praderas, considerando la importancia que tiene su progreso en la producción pecuaria y en el propósito de incrementar la capacidad productiva del territorio. [...]
Cuatro marcas comercializadas en Chile venden quesos que realmente no lo son, pues se trata de sucedáneos que podrían ser dañinos para la salud de los consumidores. Nevados de Puyehue, que se ofrece directamente como queso, además de Sabrolat, Goudina de Porvenir y Comercial Dollinco, que se promocionan como "productos con auténtico sabor a queso", son las marcas cuestionadas de acuerdo con un [...]
A nivel latinoamericano estamos frente a la posibilidad de destacar por la calidad y nobleza de nuestros productos alimentarios. Ante ese desafío, la región está en la mira constante de los mercados y consumidores más exigentes. La producción animal no escapa a esta situación y por eso cobra una especial relevancia el concepto de bienestar animal, [...]
Gremio destacó que desde el mismo viernes, el sector agrícola se puso a disposición de la ciudadanía y las autoridades, lo que incluyó el ofrecimiento del pozo del recinto de exposiciones, además de las oficinas para que las instituciones públicas se instalen en ese lugar. “El permanente tránsito de camiones que usualmente transportan leche, trasladando agua [...]
Un metanálisis realizado por el Ciberobn sugiere que el consumo de leche y de productos derivados se relaciona con la disminución de hasta un 20% del riesgo de desarrollar cáncer de colon. Aunque los últimos estudios apuntan a una reducción del riesgo de cáncer colorrectal asociado al consumo de lácteos, no está aún clara la asociación [...]
En el transcurso de la tarde de este lunes 15 de julio, la asociación gremial Agrollanquihue de Puerto Montt, realizó una donación de 30 mil litros de agua potable, esta acción se realizó a través de la empresa Transportes Wetzel, en un acto de hermandad con la comunidad de Osorno, que desde este jueves, 11 de [...]
La zona lechera estuvo bajo la lupa de los expertos Una visita al sur de Chile para conocer la realidad de algunos productores de leche y participar como expositores en una jornada de actualización de conocimientos y compartir su experiencia con clientes y el equipo de la empresa BEST-fed, realizaron el productor lechero neozelandés, Antony Coltman [...]
Desarrollarán un sistema de filtros para las salas en las que el producto madura. También se determinará cuáles son las mermas que produce este problema para los artesanales. Raquel Riveros vive en la comuna de Los Lagos y elabora quesos artesanales desde 1999. Comenzó a prepararlos en una pieza de lata con cemento. Ahora, su quesería [...]
Con fecha 3 de julio de 2019 el gobierno del presidente Sebastián Piñera ingresó un nuevo paquete de indicaciones al proyecto de modernización tributaria. Tales indicaciones materializan los compromisos adoptados en el protocolo de acuerdo firmado con parte de la oposición, como también otros anuncios que habían sido difundidos previamente. A continuación, podrás encontrar un resumen [...]
