El sello de la leche de vaca producida en sistemas pastoriles
Agrollanquihue2020-07-01T11:28:31-04:00De las 523.640 cabezas estimadas por la encuesta de ganado bovino del Instituto Nacional de Estadísticas (INE) del año 2017, la masa ganadera de vacas para ordeña se concentra en las regiones de Los Lagos y Los Ríos, con el 55% y 29%. Tal y como ocurre con el ganado de ordeña, la recepción de leche [...]









