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Argentina: ¿Qué pasa con los tambos, las industrias y los consumidores?
Los márgenes son muy finos y los costos pesan cada vez más. En el consumo, hay una tendencia muy marcada. La lechería afronta un escenario complicado a raíz de varios factores que se conjugan para [...]
Productores lecheros se reúnen en CHILELÁCTEO 2022 para potenciar el sector lácteo nacional
Ya son 17 años de trayectoria que avalan este 9° Congreso Internacional y Exposición del Sector Lácteo, CHILELÁCTEO 2022, que a lo largo de su trayectoria ha logrado consolidarse como el evento más importante del [...]
Brasil se prepara para aumentar la producción de carne de vacuno en un 35%
Brasil debe aumentar su producción de carne vacuna en un 35% de aquí a 2030 para satisfacer las demandas de los mercados interno y externo, según un informe reciente de la asociación brasileña de la [...]
Argentina: El consumo de carne vacuna cayó al mínimo en 100 años y hay menos vacas por habitante
Según la Bolsa de Comercio de Rosario, en 2021 el consumo por habitante fue de 47,8 kilos; en 1920 ese indicador se había ubicado en 46,9 kilos; fuerte caída en la cantidad de vacas por [...]