La recepción nacional de leche cruda en septiembre de 2019 sumó 185,9 millones de litros, lo que supone un avance de de 36, 2 millones de litros comparado con agosto previo. De este volumen, la región de Los Lagos – la principal zona productora del país, aportó el 51,6% del total, al alcanzar una producción de [...]
Una nueva unidad robótica para el sector lechero fue inaugurada este jueves en las instalaciones del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) en Osorno. Se trata de una lechería destinada a la investigación y la transferencia tecnológica, que contribuirá al desarrollo de la industria ubicada principalmente en el sur del país. La ceremonia de inauguración contó con [...]
En la búsqueda por encontrar fórmulas para que el ganado se alimente en las praderas de forma sostenible y sustentable en el tiempo, surge esta opción que propone que los animales pastoreen en manadas compactas, como lo harían naturalmente, respetando los ciclos de recuperación de la pastura y del propio terreno. Escasez hídrica, cambios de temperatura [...]
El Ministerio de Agricultura trabaja en acelerar las conversaciones con distintos rubros para identificar dónde se ve afectada la transparencia o la libre competencia, con la idea de mejorar las regulaciones. En octubre de 2011, la Fiscalía Nacional Económica (FNE) inició una investigación de oficio para revisar las relaciones entre las empresas Soprole y Nestlé en [...]
El mercado laboral agrícola ha presentado importantes cambios estructurales y socio económicos en las últimas décadas, tanto en la estructura etaria y de escolaridad, como en materias de formación, capacitación, desarrollo de competencias laborales, seguridad y salud en el trabajo, legislación y fiscalización laboral. El análisis de las características distintivas del sector, como son: su dinamismo [...]
Conscientes de la problemática y necesidades que están sufriendo los productores ganaderos de la Zona Centro – Norte, debido a la falta de agua y escasez de alimentos para sus animales, Fedeleche inició el mes pasado una campaña nacional de recolección de forraje, a través de las asociaciones regionales de productores de leche (Aproleches). En este [...]
La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) informó que las exportaciones de yogur llegaron a 547 toneladas en enero-septiembre con un incremento de 74%, comparado con igual período del año anterior. En tanto valor, los primeros nueve meses del año, los embarques de carne yogur alcanzaron USD 1,8 millones, con un incremento de 78%, comparado [...]
Hace unos pocos días atrás, el 1 de octubre, una de las revistas médicas más prestigiosas (Annals of Internal Medicine) publicó un artículo que prueba que la evidencia en contra las carnes rojas respecto de su efecto en la salud de las personas (cáncer y cardiovasculares) son muy débiles. El artículo corresponde a un consorcio mundial [...]
Recursos permitirán potenciar el rendimiento productivo de predios destinados a la producción láctea y cárnica, y de cultivos en la zona. El Servicio Agrícola y Ganadero informa que ya están abiertas las postulaciones al Concurso Operación Temprana año 2020 del Programa de Recuperación de Suelos Degradados. Para postular, los interesados deben contactar a un Operador Acreditado [...]
Son varios los alimentos de antaño que están gozando de popularidad, debidos a sus aportes a la nutrición y a la salud de las personas. La leche no está ajena a esto, por ello en países como Nueva Zelanda, Australia, China y Estados Unidos, han impulsado el consumo de la leche de vaca, sobre todo el [...]
