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ASÍ ES LA RECONVERSIÓN LÁCTEA: MENOS VACAS Y MÁS PRODUCTIVAS
Asturias ha perdido 65.000 hembras lecheras y 9.000 explotaciones ganaderas en dos décadas. Pese al descenso de reses, el sector ha sabido mantener la media de producción lechera, un esfuerzo que ha supuesto grandes inversiones. [...]
Etiquetado de alimentos: entrevista a Moisés Leiva, gerente de Chilealimentos
La propuesta busca la transparencia hacia las personas conforme a la seguridad alimentaria, por lo tanto, considera la leche como un producto estratégico en donde se debe cuidar a todos los eslabones de la cadena, [...]
Tipificación de la carne: Las dudas que provoca la propuesta del Gobierno
Elimina las letras V C U N O, que indican la edad del animal, en el comercio minorista. El producto importado solo podría informar el origen y tipo de corte, mientras que para el nacional [...]