La ciencia lo dice: El hip hop hace el queso más sabroso
La investigación puso a prueba a ocho quesos con distintos tipos de música y sonidos. La Universidad de Bellas Artes de Berna, en Suecia, junto a sus estudiantes llevaron a cabo un experimento que no sabíamos que necesitábamos. El objetivo de la investigación era conocer el efecto que tenía la música en la maduración del queso. El método que duró [...]
Productores de leche y carne buscan potenciar sector con exportación a Emiratos Árabes Unidos
Con el fin de potenciar rubros tan importantes como es la producción de leche y carne, la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) junto con las asociaciones regionales del sur y representantes del sector cárnico participaron este lunes en una reunión de alto nivel con la Ministra de Seguridad Alimentaria de Emiratos Árabes Unidos, S.E. Mariam Bint Mohammed Saeed [...]
Perros asilvestrados matan todo el ganado de profesora jubilada
17 OVEJAS PREÑADAS. La aniquilación ocurrió en el sector de Ilque. La afectada dijo que no denunció "porque nadie responde por el daño y las pérdidas". Afines de junio y el 10 de julio fueron los ataques de los perros asilvestrados que terminaron con las 17 ovejas preñadas que mantenía Eliana Quijada, vecina de Ilque en la Ruta Costera a [...]
Mayor eficiencia y nueva oferta impulsan automatización del agro
Qué vas a hacer cuando se corte la luz? ¿Cómo vas a ordeñar cuándo las máquinas queden en pana? La lista de cuestionamientos que tuvo que escuchar Edmundo Henríquez fue larga. Todo partió en mayo de 2015. Henríquez, que es productor lechero de Filuco, Región de Los Ríos, cambió la forma tradicional de ordeñar las vacas en su campo. Ya [...]
Destacan importancia de proteger el área libre de plagas de la papa
Con la participación de representantes del mundo público y privado, los integrantes de la Mesa Regional de la Papa concordaron en que es necesario reforzar las medidas de fiscalización asociadas a este cultivo. La instancia liderada por la Seremi de Agricultura de los Lagos expuso que, de esta forma, se busca proteger el área libre de enfermedades cuarentenarias. En esa [...]
El trabajo para lograr el control de emisiones de metano de los rumiantes
El metano es un gas producido por la fermentación de los alimentos en el rumen del animal, liberado a la atmósfera vía eructación y respiración. Una vez en la atmósfera, el metano emitido por los rumiantes ("metano entérico") es responsable de alrededor de 6% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero. Si bien este es un porcentaje relativamente [...]