El Presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), Cristián Allendes, realizó este miércoles el discurso inaugural de Enagro 2022, el evento más importante de la agricultura nacional. En su intervención, el líder de la SNA, destacó el rol de la agricultura en el país, cuyo sector contribuyó con el 9% del empleo en el 2021 [...]

La normativa establece que la denominación de "carne" se entiende como la parte comestible de los músculos de animales de abasto como bovinos, ovinos, procinos, equinos, caprinos, camélidos y de otras especies aptas para el consumo humano. Esta semana en la Comisión de Agricultura se aprobó una indicación establece que las palabras hamburguesas, chorizos, salchichas y [...]

En su primera estimación para el próximo año señaló que las exportaciones globales retrocederían 1% y las importaciones 2%. En el Mercosur, el único que incrementaría sus ventas externas es Brasil, mientras que el resto de los países tendrían bajas de distinta intensidad. El Departamento de Agricultura de EE.UU. acaba de lanzar sus previsiones para el [...]

Considerada como un alimento completo en una dieta balanceada, a partir del año de vida, además, diversas investigaciones a nivel mundial han dado a conocer cómo la leche es fuente esencial de nutrientes que aportan energía, porque contiene proteínas de alta calidad, carbohidratos (lactosa), que contribuyen en la absorción de calcio y grasas que son fundamentales [...]

De acuerdo a los datos ofrecidos por Fedeleche se aprecia un alza de la producción en las regiones de Los Lagos, Valparaíso y Ñuble, mientras cae en Los Ríos, La Araucanía, Bio-Bio y Centro.    De acuerdo con los antecedentes elaborados por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) en base a los datos publicados [...]

El ranking de compra de leche cruda de la industria láctea mayor es elaborado por Fedeleche en base a información de Odepa   La recepción nacional de leche cruda acumula entre enero y agosto de 2022 una variación negativa de un 0,9% respecto al mismo periodo del año anterior, sumando 1.320,7 millones de litros. Así, en [...]

En Brasil están preparando una propuesta de regulación del mercado de productos de origen vegetal en el que se ha producido una reestructuración después de que el actual ministro de Agricultura, Marcos Montes, haya pedido la prohibición del uso de términos como "carne, leche, hamburguesa y queso" para aquellos alimentos que no son de origen animal. [...]

Con caídas generalizadas de seis a 20 centavos, la Argentina se ubicó como el país con hacienda de mayor valor, apenas por encima de Uruguay, que acumula pérdidas de más de un dólar en cuatro semanas. La incidencia de los precios internacionales en baja impacta en todas las plazas. Desde la última semana, las cotizaciones en [...]

FEDECARNE invita a participar de la Jornada Informativa Online "Modificaciones Normativas Programas de Sanidad y Trazabilidad Animal". Se desarrollará el día 13 de octubre a las 10 am. Profesionales del SAG expondrán respecto a los Programas de Trazabilidad Animal, SIPEC web y Programa de Sanidad Pecuaria. Todas estas materias son importantes para el desarrollo de la [...]