Las importaciones chinas de lácteos retrocedieron 14% en febrero frente a un año atrás, a 218.583 toneladas. La caída en el primer bimestre el año es de 11%. Leche en polvo entera, sin embargo, mostró una mejora de 1,6% en febrero comparado con un año atrás y en los dos primeros meses del año muestra una [...]
Contrariamente a lo que sostienen ciertas creencias que se difunden entre la población, la leche, en lugar de producir inflamación, posee componentes que pueden evitar o reducir el fenómeno de inflamación en el organismo. Así lo destacó el doctor en Fisiología de la Nutrición de la Universidad Diderot de París, Martin Gotteland, profesor titular del Departamento de Nutrición de la Facultad de [...]
Cifras del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) indican que Los Lagos es la segunda región más afectada por ataques de perros asilvestrados, siendo superada solo por la Región de Aysén en el período entre 2012 y agosto de 2023. Según el SAG, el puma depreda 3,2 ovinos por ataque, mientras que el perro depreda 9,8, sin [...]
Las inscripciones ya se encuentran disponibles en chilelacteo.cl y hay descuentos por inscripciones anticipadas. Este 26 y 27 de junio, se realizará la décima versión del Congreso Internacional y Exposición del Sector Lácteo, Chilelácteo 2024 en Osorno, organizado por Fedeleche y sus gremios asociados, que contará con la participación de destacados conferencistas nacionales e internacionales para [...]
La Cámara de Diputados aprobó por 108 votos a favor, 7 en contra y 6 abstenciones las modificaciones del Senado al proyecto que regula la categorización del concepto "carne". La iniciativa quedó en condiciones de ser promulgada como ley. En la norma se estableció que se entenderá como "carne" la parte comestible de los músculos de [...]
Más de 10 mil productores de la Región de Los Lagos registraron el número de bovinos, ovinos, equinos, cerdos, aves, y otras especies productivas existentes en sus planteles. Dicho número fue calificado como positivo, en un balance que realizó el SAG Los Lagos sobre la Declaración de Existencia Animal (DEA) del período 2023, información que fue [...]
El científico chileno Dr. Samuel Durán expondrá en el próximo Congreso Mundial de Nutrición, a realizarse en Canadá, un estudio en población local sobre los efectos protectores de diversos tipos de lácteos. De acuerdo a la investigación, el consumo de queso en particular está vinculado con menores niveles de obesidad. El académico de la Universidad San Sebastián y miembro del Comité Científico del [...]
Agrollanquihue junto a destacados empresarios y ejecutivos, autoridades de instituciones públicas y representantes de la sociedad civil de la Provincia de Llanquihue -como INACAP, la Corporación de Turismo y Cultura de Puerto Varas, Armasur, Oxxean, Salmonchile, la Seremía de Economía y el Servicio Local de Educación Pública- participa del Consejo Territorial de Puerto Montt. El lanzamiento [...]
El informe del IPC de los Productos Lácteos elaborado por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) con antecedentes del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), registró en enero un comportamiento mayormente a la baja en cuanto a su variación mensual. En el primer mes del año, únicamente la mantequilla registró un avance de 1,4%, mientras [...]
Asimismo, las regiones de Los Ríos y Los Lagos también confirmaron un aumento interanual en cuanto al beneficio de vaquillas, con un 9,4%, según el Instituto Nacional de Estadísticas (INE). Las regiones de Los Lagos y Aysén se impusieron en el primer lugar en el remate de bovinos a nivel nacional hasta fines del 2023, con un [...]
