El director del Gremio, Rodrigo Lavín, llamó al Gobierno “a actuar con todas las alternativas que poseen dentro de la legalidad para terminar con este tipo de hechos. Asimismo, agradeció la labor de Carabineros “que actuó de muy buena forma, logrando que los usurpadores desistieran”. La Multigremial del Sur condenó enérgicamente delito de usurpación cometido durante [...]
Francisco Pérez, director del INTA; Rodrigo Valenzuela, académico del Departamento de Nutrición de la Facultad de Medicina; y la Dra. Lorena Rodríguez, subdirectora de la Escuela de Salud Pública, analizan la medida. El Diario Oficial ya notificó la modificación del artículo 211 del Reglamento Sanitario de los Alimentos, que entrará en vigencia en 24 meses más. [...]
En el marco de la 134° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional (Expo Rural 2022) de Argentina, Eduardo Schwerter, presidente de la Federación Panamericana de Lechería (Fepale) destacó la contribución del sector lácteo de las Américas a una producción sustentable y a la vez presentó los desafíos principales que impone la pandemia. Quien además es [...]
En el Club Gimnástico Alemán de la ciudad de Llanquihue, el pasado 13 de julio, se llevó a cabo la Asamblea General de Socios de Agrollanquihue A. G., el cual se dio inicio con un minuto de silencio por los socios y familiares fallecidos. En esta oportunidad el presidente Eduardo Schwerter expuso la cuenta del directorio [...]
En el encuentro expusieron además representantes de los gremios del vino, de la fruta, del trigo y de la carne. Región de Los Lagos.- Con el objetivo de entregar información clave respecto de cómo se desenvolverán los distintos rubros agrícolas y la economía en los próximos meses, la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA) realizó el seminario [...]
Francia planea prohibir el uso de nombres de carne como "carne de res" y "salchicha" en alimentos proteicos de origen vegetal, según un decreto publicado el jueves, en un intento por evitar confusiones sobre la tendencia de la carne alternativa. Francia es el primer país de la Unión Europea en hacer tal movimiento. El mercado de [...]
Sustitutos de carne veganos ganan terreno pero un nuevo estudio pone en duda sus nutrientes Las carnes de origen vegetal no contienen la misma cantidad de proteínas, lo que las hace menos nutritivas que las de procedencia animal. Un equipo de la Universidad Estatal de Ohio, en EE.UU., asegura que sus experimentos revelaron que las células [...]
Luego de tres años desde la última versión de Chile Lácteo, junto a diversas autoridades locales y nacionales se realizó el 9° Congreso Internacional y Exposición del Sector Lácteo, Chilelácteo 2022, en dependencias del Hotel Sonesta de Osorno bajo el eslogan: “Es momento de volver a encontrarnos”, Eduardo Schwerter, presidente de Fepale y también presidente de [...]
Los márgenes son muy finos y los costos pesan cada vez más. En el consumo, hay una tendencia muy marcada. La lechería afronta un escenario complicado a raíz de varios factores que se conjugan para generar dolores de cabeza a los primeros eslabones de la cadena. Así, la producción y la industria se encuentran por estos [...]
Ya son 17 años de trayectoria que avalan este 9° Congreso Internacional y Exposición del Sector Lácteo, CHILELÁCTEO 2022, que a lo largo de su trayectoria ha logrado consolidarse como el evento más importante del rubro lechero de nuestro país. En esta oportunidad, se realizará el miércoles 22 y jueves 23 de junio en el Centro [...]
