Prolesur contrasta con el resto de los grandes procesadores
La recepción de leche fresca informada por las empresas procesadoras durante el periodo enero y agosto de 2018 alcanzó los 1.272 millones de litros. De ese total, la Cooperativa Agrícola y Lechera de La Unión (Colun) participa con el 28,1%, con lo cual sigue liderando el mercado de compra de leche fresca en el país con un volumen acumulado de [...]
Una «banca amigable» para los agricultores
"La agricultura familiar campesina representa lo mejor en cuanto a responsabilidad para cumplir obligaciones crediticias" No sólo el tiempo está cambiando, también la necesidad de potenciar la actividad agropecuaria y del reconocimiento del que somos deudores mezquinando su contribución a la economía nacional. Así, quienes crecimos en el campo observando el paso de los ciclos agrícolas, que permiten marcar el [...]
Equilibrio en la cadena cárnica
"Si eliminamos norma de tipificación, oficial y garantizada por el Estado, se dificulta una elección informada del animal. No conviene" En términos generales, todos estamos dentro de esta vorágine económica que nos cierne en un constante estrés frente a las variables que son permanentes en los mercados: producción y rentabilidad. Como productores de alimentos, nos interesa tener una relación mucho [...]
Recepción nacional y precios a productor siguen negativos
La recepción nacional de leche fresca entre enero y agosto de 2018 bajó un 0,4% comparado con igual período del anterior, al acumular un volumen de 1.272 millones de litros, según datos de Odepa. De esta manera, la recepción nacional sigue siendo negativa, a pesar de que en el mes de agosto se observó una recuperación de un 2,5% respecto [...]
Alto precio de la papa hace caer oferta del tradicional milcao en Puerto Montt
EFECTO ECONÓMICO. Condiciones climáticas han sido factor entre productores, para que disminuya la superficie sembrada, por lo que hasta fin de año se podría mantener la tendencia al alza. INVERSIÓN. Gremio destacó las cinco obras que anunció el Gobierno Regional, por un monto de $28 mil millones, lo que permite acortar la brecha en esa materia. Desde agosto que María Paredes viene observando [...]
La crisis del sector lechero en voz de sus protagonistas
Una fuerte crisis está viviendo el sector lechero nacional, lo que se ve reflejado en las estadísticas: en los últimos 10 años, la cifra de productores se redujo en un tercio desde los 14.500 que había en 2007 hasta los alrededor de 5 mil que existen en la actualidad, según detalla el presidente de la Federación Nacional de Productores de [...]