A raíz de la denuncia de FEDELECHE acerca del incumplimiento de la normativa sanitaria en relación a los llamados quesos falsos, que contenían un 26% de aceite de palma, es necesario establecer varias cosas. En primer lugar, la normativa chilena es clara en lo que se refiere al etiquetado. En el párrafo VII del Reglamento Sanitario [...]

Este proyecto busca valorizar la producción lechera local, el desarrollo de nuevos productos y mercados en Chile y el extranjero Con el objetivo de entregar alternativas a los productores y dar una luz de esperanza para el futuro del sector lácteo, las asociaciones gremiales Aproleche Osorno, Agrollanquihue y Acoleche, en conjunto con los productores asociados en [...]

El cambio en los derechos de agua de "perpetuos" a "indefinidos" ha llevado al gremio agrícola a movilizarse. Un inserto publicado el pasado domingo 14 de julio en varios de los principales diarios del país desató la polémica. Bajo el título de "Alerta", la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA) planteaba que la actual reforma al Código [...]

Eduardo Schwerter destacó los estrictos controles de calidad, inocuidad y fiscalización de la producción chilena, en el marco de la tramitación del etiquetado de este tipo de productos. Con motivo del adelanto de la tramitación del etiquetado de la leche y productos lácteos, el presidente de Agrollanquihue, Eduardo Schwerter, sostuvo que es necesario relevar la calidad [...]

En las próximas décadas, los sistemas agrícolas deben aumentar el rendimiento para satisfacer la demanda de alimentos, proyectada en función del aumento de la población, pero,  además, este desafío debe alcanzarse de manera sostenible con una mayor eficiencia de uso de recursos, como nutrientes, agua y energía, entre otros. La intensificación de la agricultura en el [...]

Chile y California son dos de las pocas áreas mediterráneas en el mundo, que producen productos excepcionales como frutas, nueces, berries, vino, ganadería, entre otros. Las áreas mediterráneas están en riesgo debido al cambio climático, el aumento del calor y la escasez de agua reducirá la capacidad para producir estos productos cuya demanda está aumentando mundialmente. [...]

El ciclo de vacunación de un bovino debe considerar aplicaciones desde su nacimiento hasta su adultez y contemplar la entrega de dosis contra virus, bacterias y protozoos de alto impacto para el negocio. Las enfermedades infecciosas, producidas por virus, bacterias y algunos protozoos de menor tamaño —que producen una serie de cuadros clínicos como problemas respiratorios, [...]

Repercusiones tuvo a nivel nacional las denuncias que revelaron la comercialización de sucedáneos de queso, pero que no estaban rotulados Detrás de esta acción, estuvieron los productores de leche, quien agrupados en la Fedeleche, dieron a conocer al Ministerio de Salud la existencia de estos productos que en su composición no eral tales. Hoy, esperan sanciones [...]

Seminario organizado por la Comisión Nacional de Riego (CNR) fue inaugurado por el Ministro (s) de Agricultura, Alfonso Vargas, y contó con la presencia de expertos y delegados de las economías de Australia, Chile, China, Estados Unidos, Filipinas, Indonesia, Malasia, México, Nueva Zelanda, Perú, Tailandia, Vietnam, entre otros. “Es crucial dotar a Chile de infraestructura hídrica [...]