Elaboración láctea: solo el manjar y la leche crecieron
La disminución de 2,5% en la recepción de leche a nivel país trajo consecuencia la caída general en la elaboración de productos lácteos durante el primer semestre de 2019. A excepción del manjar y la leche cultivada, que en el periodo crecieron 7,6% y 10,7% a 19,6 millones de kilos y 9,6 millones de kilos, respectivamente, el resto anotó una [...]
¿Sabes cuántas tipos de leche existen?, descubre más acerca las características y propiedades de este alimento milenario
Su consumo humano comenzó hace 11 mil años con la domesticación del ganado, desde entonces, es parte fundamental de nuestra alimentación. La leche es el líquido que se obtiene de la vaca sin alteración de su contenido, también se llama leche cuando proviene de otros animales como cabras y ovejas. CONTENIDO NUTRICIONAL 100 g de leche contiene en promedio:4.9 g [...]
Importancia de patrimonio fito y zoosanitario
"Aparición de un brote de aftosa restringe el comercio de productos cárnicos y también de fruta. Nuestra reacción no es exagerada" Eduardo Schwerter Añazco., Presidente de Fedeleche y Agrollanquihue. El 24 de julio pasado el Servicio Agrícola y Ganadero emitió un ordinario que planteaba la autorización del ingreso de reproductores bovinos en pie desde Argentina a Chile. El día martes [...]
Agrollanquihue valoró suspensión de importación de ganado a Chile
La asociación destacó que es fundamental mantener las estrictas medidas sanitarias del ganado para su mejor calidad Luego que el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) anunció la decisión de suspender la apertura del mercado de importación de ganado en pie para reproducción desde Argentina, la asociación gremial Agrollanquihue valoró y respaldó dichas acciones. “Agrollanquihue respalda la suspensión de esta medida [...]
Avanzado modelo de gestión permite producir y resguardar papa semilla con stándares de calidad
Sin duda que esta inversión permitirá contar con capacidad adecuada, tecnología de punta que hoy usan las grandes empresas del rubro, mantener un control de calidad de la semilla generada. Con la implementación de estas nuevas tecnologías se espera mantener un flujo de 50 mil plántulas de distintas variedades de papa en cada etapa de siembra, es decir, cada tres [...]
SAG notifica a directores que continuará restricción de importación de ganado vivo
A través de un comunicado interno del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), el jefe de Protección Pecuaria, Óscar Videla, notificó a los directores regionales de la entidad de continuar con la restricción de importación de ganado bovino en pie desde Argentina. Según indica en la misiva, la resolución surge en consideración a las dudas y consultas de las Asociaciones de [...]