Dr. Francisco Salazar, investigador de INIA Remehue, dictó charla magistral en el congreso mundial de gases de efecto invernadero y agricultura animal, en Foz de Iguazú, Brasil, y señaló que en Chile el 78% de las emisiones de gases con efecto invernadero provienen de energía y solamente un 10,5 provienen de sector agrícola y ganadero. Luego [...]
En condiciones de convertirse en ley quedó un proyecto que busca regular el etiquetado de productos lácteos que se comercializan en el país, mediante la obligación de definir en sus envases el origen y tipo de leche, lo que podría materializarse en unos nueve meses, cuando la norma entre en vigencia. Así quedó acordado durante una [...]
Durante su visita a la región de Los Lagos, el subsecretario de Economía, Ignacio Guerrero, y el Seremi, Francisco Muñoz, se reunieron con los principales gremios de Puerto Montt y de Osorno, con el fin de recibir sugerencias, e incorporarlas la Agenda de Reimpulso Económico anunciada por el ministro, Juan Andrés Fontaine. El gerente, Rodrigo Mardones, [...]
El presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) y la asociación gremial Agrollanquihue, Eduardo Schwerter, participó este martes 20 de agosto en el seminario “Libre Competencia en la Industria Lechera de Chile”, evento organizado por el Centro Latinoamericano de Políticas Económicas y Sociales, Clapes UC, y donde se presentaron las principales conclusiones de [...]
Sobre la votación, el presidente de FEDELECHE, Eduardo Schwerter, manifestó que “estamos absolutamente de acuerdo y compartimos la moción" Un avance tuvo en comisión mixta el proyecto de ley que establece la obligación de etiquetar en los envases el origen y el tipo de leche y otros productos lácteos. La iniciativa se encuentra en esta instancia [...]
Las praderas, además de alimentar al ganado, absorben hasta el 30 % del carbono que se emite a escala mundial. Sin embargo, estos ecosistemas están en peligro por los efectos de la crisis climática, según un estudio internacional que ha observado cómo la actividad humana está cambiando las especies vegetales que las conforman. Las praderas son [...]
Los dos proyectos de reducción de jornada laboral actualmente en discusión, generan más dudas que certezas en los distintos sectores productivos sin dejar indiferente al sector agrícola. La asociación gremial Agrollanquihue, representada por su presidente Eduardo Schwerter, se pronunció ante estos proyectos, señalando que se pretende modificar la normativa laboral nacional cuya discusión no ha considerado [...]
EI menor volumen de leche producido en la provincia de Osorno y Región de Los Lagos, debido a la sequía, ha generado sendos movimientos en el mercado lácteo. La razón es obvia: al haber menos leche disponible, como ha confirmado la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), del Ministerio de Agricultura, ésta se transforma en [...]
La disminución de 2,5% en la recepción de leche a nivel país trajo consecuencia la caída general en la elaboración de productos lácteos durante el primer semestre de 2019. A excepción del manjar y la leche cultivada, que en el periodo crecieron 7,6% y 10,7% a 19,6 millones de kilos y 9,6 millones de kilos, respectivamente, [...]
Su consumo humano comenzó hace 11 mil años con la domesticación del ganado, desde entonces, es parte fundamental de nuestra alimentación. La leche es el líquido que se obtiene de la vaca sin alteración de su contenido, también se llama leche cuando proviene de otros animales como cabras y ovejas. CONTENIDO NUTRICIONAL 100 g de leche [...]
